最近の食卓事情

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物欲魔神に取り憑かれてしまったかのように、最近買ってしまったのがこのstaub。不思議と人気のルクルーゼを欲しいとは全く思わなかったのですが、staubは数年前からいつか買おうと心に決めていました。

デパートに行って、重さや大きさを確かめたり、色を確認したり、それでもしばらくはふんぎりがつかなかったのですが、たまたま安いお店を見つけてしまい、とうとう買ってしまいました!

staubの22cmラウンドのグレナディンです。

もう嬉しくて嬉しくて…と言いたいのですが、今まで無水鍋を使ったことがないので、どう扱ったらよいものやらさっぱりわかりません。そこで、staub本を買ってみました。



これでもstaub初心者の私にはハードルが高かったので、もう1冊。



これだとstaubの「ス」くらいはわかりそう。ということで、昨日、本日とstaubを使ってみました。やっぱり旨味が凝縮されるともっぱらの評判の野菜でしょ〜、ということで、昨日は炒め蒸しの野菜、本日は南瓜の煮物とベーコン&白菜蒸し。

炒め蒸しはまぁまぁ。白菜蒸しもまぁまぁ。普段、白菜蒸しは大きめのフライパンで作るのですけれど、それと較べて時短になったかと言うと、そうでもありません。南瓜は本にある通り、調味料とだしを少々で作ったのですけれど、底の方に水分が少し=南瓜に味がしみないってことがよくわかりました。しかも、こちらも時短にならない。

おかしいなぁ…。と考えてみてふと気づいたのです。作る量にに比して鍋が大きすぎるのだと。staubをお使いのどなたが言っていました。

大は小を兼ねないのよ、staubは。


あー、なるほど〜。22cmはカレーやシチュー、鍋にはちょうどいいと思いますが、煮物にはちょっと大きすぎるようです。…ということは…。

とまたまた魔神が耳元で囁き始めました。

staubの18cmを買おうよ〜。
今度はバジルグリーンダークブルーなんてどう?


節約しなくちゃ…。




staubに慣れるまではまだ時間がかかりそうです。



テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちはー

これは、ナベなんですか?
でも、ただ者ではなさそうですねー!?
応援

No title

こんにちは、お久しぶりですがお元気ですか?
staubくん、初めて知りました。購入された写真のお鍋の色、素敵ですね!ルクレーゼと同じようなお鍋でしょうか?色が落ち着いているのでしょうか?
私も、ルクレーゼ人気の中あまり欲しいと思いません。人が持っているのはかわいいなぁと思うのですが、いざ自分が扱うとなると、重たいのだろうな・・とマイナスな事が^^;
炒め蒸も白菜蒸も、涼しくなるとおいしそうですね!小さいstaubくんの登場をまた楽しみにしています☆
既にご存知かもしれませんが、staubを毎日使っているという方のブログを発見しましたので、ご参考までに、、
http://staublove.exblog.jp/

No title

重箱石さん、おはようございます!応援ありがとうございます♪
そうなんです。ナベなんです。
どうやら無水鍋というものらしいです。無水といいながら、野菜を蒸すために、ちょっとだけ水を入れるの少水鍋ですねー。
お花の写真、楽しみにしてます。

No title

みーちゃんママさん、おはようございます。
訪問ありがとうございます。お元気そうで何よりです。
優雅で美しいルクルーゼには魅力を感じなかったのですけれど、質実剛健なstaubにはずっと魅了されていたのですが、ようやく手に入れられました。
この手のお鍋はすぐに使いこなせないので、今一生懸命「一日一staub」を絶賛実施中です笑。これもかなり重いですけれど、洗う時だけ少々面倒なくらいです。
教えていただいたblogを参考にしながら、しっかり勉強していきたいと思います。そして、うまく使いこなせるようになって、使い勝手が良いことが判明したら、みーちゃんママさんにオススメしちゃおうかな〜笑。
そのうちにどこかにお茶でもしに行きましょうね^^。
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