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2009年9月最終週の作り置き

先週は遅番ではなかったので、ほとんど作り置きをしませんでしたが、今週からしばらくは遅番が続きますので、作り置きの日々です。

・おでん(季節ですね~。楽しみです)
・チャーシュー
・さんまの生姜煮
・なすの煮びたし
090924_1906~001
・かぼちゃの煮物

茄子はいつも中華タレに漬けていましたが、3日くらい経つと茄子が硬くなってしまって、今ひとつ美味しくなかったのです。煮びたしは3日経っても茄子が柔らかくて、しばらくこれでいきたいと思います。

他に、豚しゃぶ、麻婆春雨を作る予定です。チャーシューを食べる時は、蒸し野菜を黒酢で食べるとしましょうか。


今週は天気がいまひとつはっきりしない1週間となりそうですが、どうぞ心は晴れやかに、充実した1週間をお過ごしください。


テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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