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蒸し物

20060321231419.jpg


蒸し物にハマりそうです。
肉まん、焼売、糯米丸子…。他にスペアリブの黒豆蒸しと水晶餃子、鯛の酒蒸しを作りたい。それからプリン、茶碗蒸し、胡麻餡のあんまん…etc. etc...

ちなみに焼売は手前が肉焼売で、向こう側が海老焼売です(見えにくいですよf(^^;))。
肉まんの画像に、ちっちゃい肉まんがいますが、それは味を確かめるため(つまみ食い用)です。

肉まんの皮も、そして肉餡も目分量でいけちゃいマス。いくつかのポイントを守りさえすれば。次回は目分量肉まんのレシピアップです。

テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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