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サンマとさんまと秋刀魚

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知人から来たメールにあった「さんま」の文字が輝いてみえたので、早速その晩はさんまを食べました(単純~!)。

秋刀魚というと、塩焼きか生姜煮、梅煮、刺身くらいしか浮かばないのですが、ふとにんにくをきかせてハーブ焼きにしたら美味しいかなと思い、頭の尻尾と内臓をとってオリーブオイルでハーブ焼きにしてみました。鰯に負けずとも劣らずの美味しい洋風サンマになりました。

秋刀魚と言えば、先日母から秋刀魚の缶詰がなかなか便利よと聞き、できるだけ化学調味料等の入っていないものを探してみました。

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こちらは近所の生協で買ったもの。105円。
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これが母オススメの缶詰。TVでこの缶詰の製造過程を放映していたそうです。3缶で319円。
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これはみりん焼き。軽くてびっくりしますが水分が入っていないようです。セールで63円。
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私が期待しているもの。原材料はさんまと醤油、砂糖のみ!105円。

秋刀魚の外国産って聞いたことがないのですが、なるほどこの缶詰も全て国産(銚子、東北、北海道)で、財布に優しいだけでなく、安心して食べられそうです。あまりにベタベタ甘いのはイヤなのですが、ここに写真のない缶詰を開けて食べてみたところ、思いの外あっさりした甘味で美味しかった~!

皆様も忙しい時は、このさんまの缶詰を召し上がってみませんか!


テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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