肉団子

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豚ひき肉、しょうが、長ネギ、醤油、塩、胡椒、片栗粉、酒。

上の材料を粘りが出るまで混ぜ合わせ、団子にして170-80°で揚げる。
冷めたら、ジッパー付きの袋に入れて、冷凍保存。食べたい分だけ取り出す。

お弁当ならば、砂糖と醤油と酒で甘辛に、また山椒と合わせた塩をつけながら酒の肴にと大活躍します。


テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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