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文蔵@三鷹

bunzofront.jpg


先週末に三鷹の文蔵に行ってきました。
三鷹の中央商店街から吉祥寺寄りに数本奥に入った路地にあります。なかなか清潔なお店で、とても感じのいい店主(イチローとカズを足して2で割ったような方です)の方と女性の方で切り盛りしているお店です。

オープンしたばかりの時に一度行ったことがありますが、少々魚介のダシが洗練されていない感じで、後味がいまひとつだったのでしばらく敬遠していました。しかし、今回行ってみたら、スープのだしのバランスも味付けもちょうどよく感じられました。

shinagaki.jpg

メニューです。


bunzo.jpg

普通のラーメンを注文しました。600円です。叉焼は今流行のほろほろ崩れるようなものではなくて、しっかりしたもので、個人的には美味しかったです。

食べている途中あたりから、汗だくになりました。真夏のラーメンはすぐ帰宅するならいいですけれど、その後にどこか行くとしたら辛いですね。今度はつけ麺にしようと思います。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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このお店、前から気になっていました。
とても美味しそうですね。
今度入ってみようと思います。

他にもお勧めがあれば教えてください。

hirotopapaさん、こんにちは。
文蔵のラーメン、是非一度挑戦してみて下さい。お店の感じもいいですし、味もなかなかです^^。そうそう、ハルピンのラーメンも素朴でとても美味しいですよ。こちらもいつか試してみて下さいね!
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