2010年9月最終週の作り置き

2週間のご無沙汰となりました。気付けば猛暑から一転、いきなり晩秋になったかのような肌寒い日が続いています。

先週は家人の出張やら祝日やらで、作り置きはほとんどせずに済みました。今週はそうはいかないので、しぶしぶ作りはしましたが、野菜の値段が高騰しており、野菜はとりあえず食べられそうなものをちょこちょこ買い足して、蒸して食べることにして、今週はたんぱく質のものを中心に作り置きしておきました。

・さんまの生姜煮(さんまも今年は高級魚扱いです)
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・ローストビーフ
・れんこんのはさみ焼き
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・豚のしょうが焼きの下ごしらえ
・海老入りシュウマイ
・ワンタン
・野菜にかけて食べるドレッシング2種
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あとは白菜の中華煮などを作ればいいでしょうか。



食卓の画像が少したまってきましたので、アップしておこうと思います。
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縮小してダウンロードしたはずの画像がどこかにいってしまったり、同じ画像が何枚もあったりと、相変わらず要領を得ない状態ですが、それでも少しずつ進歩をしていると思いたいです。千里の道も一歩から、ですね。


今週は秋の長雨なのでしょうか、すっきりしない天気が続きます。この季節のめまぐるしい移り変わりに身体がついていけず、体調を崩している方を多くみかけます。くれぐれもお気をつけください。今週も皆様が笑顔でいられますように!

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賛成(BlogPet)

きょうぽをは賛成したかもー。

*このエントリは、ブログペットの「ぽを」が書きました。

2010年9月第3週の作り置き

少しずつ秋の気配が感じられるようになりました。


さて、今週の作り置きです。

・かぼちゃのサラダ
・鮭の南蛮漬け
・タイカレー
・蓮根のきんぴら
・はりはり漬け
・胡瓜の浅漬け

明日あたりこんにゃくのピリ辛煮を作り足して、さらにどこかでごま豆乳鍋なるものをする予定です。
他に母が実家の近くのお肉屋さんでコロッケとメンチを買ってきてくれました。

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これが鮭の南蛮漬けです。画像縮小をしてみました。少し進歩しましたが、毎回これをしなければならないかと思うと憂鬱です…。

で、こちらが元の大きさのままの昨晩の晩御飯。たまたまアップロードできました。126kbでした。
IMGP0211.jpg


そろそろあの猛暑の疲れが出てくる頃かと思います。皆様どうぞお気をつけくださいね。


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2010年9月第2週の作り置き

ごぶさたしております。相変わらず関東平野は猛暑続きですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私の方は仕事が通常のシフトに戻り、いつもの作り置きをしなければならなくなりましたが、この暑さであまり作り置きするのもどうなのかしらと気になるところです。だからと言って、外のお惣菜のお世話になるのもいまひとつ気が進まず、どうしたものやら思案にくれています。

さらに、デジカメを新しく買ったのはいいのですが、まだPCに取り込むといった作業、さらにはその取り込んだ画像を軽くする(?)作業などの手順がよくわかっておらず、画像もほとんどない状態です…。先月末に旅行に行ったので、それをまとめておきたいのですが…。


とにかく、作り置きの記録です。

・こんにゃくの甘辛煮
・かぼちゃのサブジ
・きゃべつときゅうりの浅漬け
・じゃがいもと紅鮭のサラダ
・なすの中華風
・豚バラ肉の塩漬け
・キングサーモンの下ごしらえ(冷凍)
・タンドリーチキン(漬け込み中)


木曜日か金曜日はトマト鍋にしようかと思っています。


全く写真がないというのも寂しいので、数枚新しいデジカメで撮影し、幸い何もいじらなくてもアップロードできたものを掲載しておきます。

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タンドリーチキンとサフランライスのワンプレートディッシュです。お客様が来た時のランチにぴったりでした。

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小女子をたくさん頂いたので佃煮にしました。

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いわしの蒲焼(というよりも照り焼き風)です。


そして、先日の旅のはじまりの写真です。
IMGP0022.jpg
さてどこでしょう。今度旅の記録をアップする時まで答えはおあずけです。


写真はブログサイズで撮影しているにもかかわらず、ブログにアップできないという悲しい状態です。ただ、以前よりもやはりきれいに鮮明に写るのはいいですねー。早く使いこなせるようになりたいものです。


まだまだ猛暑は続きそうです。明日の夜は1ヵ月ぶりくらいに雨が降るとのことでとても期待しているのですが、どうでしょうか。

くれぐれもお身体にはお気をつけください。


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